ข้อมูลกลุ่มอาชีพและภูมิปัญญาท้องถิ่น ชื่อภูมิปัญญาท้องถิ่น  การทำยาเส้น

เจ้าของภูมิปัญญาท้องถิ่น  นางสุจินต์  เกิดศิริ

ที่อยู่  71/4 หมู่ที่ 4 ตำบลทุ่งโพธิ์ อำเภอจุฬาภรณ์ จังหวัดนครศรีธรรมราช 80130

ความเป็นมา แรงบันดาลใจ

          ได้รับความรู้สืบทอดมาจากนางละมัย  เกิดศิริ และเรียนรู้เองเพิ่มเติมจากสถานที่ต่าง ๆ ที่มีชื่อเสียง เพื่อนำมาแบ่งขายให้กับเพื่อนบ้าน แล้วขยายวงกว้างไปสู่ตำบลและอำเภออื่น ๆ เป็นการเพิ่มช่องทางหารายได้อีกทางหนึ่งหลังจากการทำไร่ทำสวน

รายละเอียดของภูมิปัญญา

          1. การบ่มใบยาสูบ สามารถเก็บใบยาสูบมาแปรรูปเป็นยาเส้นได้ ก็เริ่มเก็บใบยาสูบจากใบตีนยา – กลางยา – ยอดยา มาบ่มสถานที่บ่มใบยาสูบจะต้องบ่นบนฟาก ด้านล่างอากาศต้องระบายได้ดี (ไม่อับ) ด้านข้างต้องทึบ จัดใบยาสูบให้มีลักษณะเหมือนร่องมัน บ่มไว้ 4 – 5 คืน สามารถนำไปฝานเป็นยาเส้นได้

          2. การฝานใบยาสูบ

              ขั้นตอนในการฝานยา

                  – การรูดใบยาสูบ เป็นการนำใบยาสูบที่บ่มแล้วมาดึงก้านใบออก

                  – การม้วนใบยาสูบ ได้แก่ ฝานแบบอุ้มส้น (ใช้มาแต่โบราณ) จะได้เส้นสวย เส้นนุ่มเสมอกัน และในปัจจุบันนิยมฝานแบบจับส้น

          3. การตากเส้นยาสูบ

              อุปกรณ์ที่ใช้ในการตากยาสูบ ได้แก่ แผงไม้ไผ่ และราวตาก

               3.1 การตากแดด (แสงอาทิตย์)

                      เมื่อฝานใบยาสูบเป็นเส้นแล้วก็จะตากใบยาสูบบนแผงตาก โดยกระจายเส้นยาสูบให้บางเสมอกัน ให้ได้แผงละ 2 พับ ๆ ละ 100 กรัม เมื่อจัดบนแผงตากเสร็จแล้วนำไปวางตากแดดแล้วพลิกด้านล่างไว้ด้านบนเพื่อให้เส้นแห้งสนิมเสมอกัน

                3.2 การตากน้ำค้าง

                      เมื่อตากแดด (แสงอาทิตย์) นุ่มไม่กรอบ จนเส้นยาแห้งดีแล้ว ในช่วงค่ำหรือเวลาใกล้สว่าง จะเอายาสูบที่แห้งสนิทแล้วมาตากน้ำค้างเพื่อให้เส้นยาสูบนุ่มไม่กรอบ หลังตากน้ำค้างประมาณ 1 ชั่วโมง ก็พับเส้นยาสูบในถุงพลาสติกรอจำหน่าย

วัตถุดิบ/อุปกรณ์

          1. พันธุ์ยาสูบ

          2. แผงตากยา

          3. เขอ

          4. มีด

          5. ม้านั่ง

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์

ดาวน์โหลดไฟล์

ติดต่อสอบถาม อบต.ทุ่งโพธิ์